Q_LKJ 0001 S-2016 漯河昌达集团卡波纳酒业有限公司 果味配制酒

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2017-1-7

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Q/LKJ,漯 河 昌 达 集 团 卡 波 纳 酒 业 有 限 公 司 企 业 标 准,Q/LKJ 0001S-2016,果味配制酒,2016-05-18 发布 2016-05-24 实施,漯河昌达集团卡波纳酒业有限公司发布,Q/LKJ 0001S-2016,I,前 言,本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写规则》的要求编写,本标准由漯河昌达集团卡波纳酒业有限公司提出并起草,附录 A 为本标准内容,本标准主要起草人:孔令佩、祁翠娟、苖俊杰,本标准于2013 年05 月20 日首次发布,于2016 年05 月18 日第一次修订并延续,与原标准相比,本标准内容有如下变化:,—标准编码由Q/LKJ 0001S—2013 修改为Q/LKJ 0001S-2016;,—修改了范围;,—更新补充了规范性引用文件;,—修改了理化指标;,—修改了微生物指标;,—增加了其他要求;,—修改了试验方法;,—修改了编制说明,Q/LKJ 0001S-2016,1,果味配制酒,1 范围,本标准规定了果味配制酒的分类、要求,以及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮,存要求,本标准适用于以饮用水、浓缩果汁或果汁(浓缩菠萝汁或菠萝汁、浓缩橙汁或橙汁、浓缩柚子汁或,柚子汁、浓缩蓝莓汁或蓝莓汁、浓缩桃汁或桃汁、浓缩葡萄汁或葡萄汁、浓缩麦芽汁、茶浓缩液、浓缩,苹果汁)、蒸馏酒(伏特加、白兰地)为主要原料,以白砂糖或果葡糖浆、果酱、食用酒精、柠檬酸、,乳酸、柠檬酸钠、果胶、天然胡萝卜素、维生素C(抗坏血酸)、D—异抗坏血酸钠、苯甲酸钠、山梨酸,钾、三氯蔗糖、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、焦糖色、葡萄皮红、瓜拉纳提取物、水蜜桃香精、蓝,莓香精、葡萄柚香精、西柚香精、金酒香精、橙香精、葡萄香精、玫瑰香精、菠萝香精、乌龙茶香精、,格瓦斯香精为辅料,经过调制、过滤、杀菌、灌装等工艺加工生产的果汁含量不少于10﹪的配制型饮,料酒,2 规范性引用文件,下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于,本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 317 白砂糖,GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾,GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色,GB 1902 食品添加剂 苯甲酸钠,GB 1987 食品添加剂 柠檬酸,GB 2023 食品添加剂 乳酸,GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒,GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,Q/LKJ 0001S-2016,2,GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量,GB 4480.1 食品添加剂 胭脂红,GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄,GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定,GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数,GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验,GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验,GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验,GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定,GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定,GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定,GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法,GB/T 5009.49 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法,GB 5749 生活饮用水卫生标准,GB 6227.1 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 6782 食品添加剂 柠檬酸钠,GB 7101 食品安全国家标准 饮料,GB 7655.1 食品添加剂 亮蓝,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB 8273 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠,GB 9683 复合食品包装袋卫生标准,GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合,GB 10343 食用酒精,GB/T 11856 白兰地,GB/T 11858 伏特加(俄得克),GB 13104 食品安全国家标准 食糖,Q/LKJ 0001S-2016,3,GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸),GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范,GB 15037 葡萄酒,GB 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法,GB/T 18963 浓缩苹果汁,GB/T 20882 果葡糖浆,GB/T 21730 浓缩橙汁,GB 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定,GB/T 22474 果酱,GB/T 24694 玻璃容器 白酒瓶,GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖,GB 25533 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶,GB 28313 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄皮红,GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精,GB 31624 食品安全国家标注 食品添加剂 天然胡萝卜素,QB/T4068 食品工业用茶浓缩液,SB/T 10197 原果汁通用技术条件,SB/T……

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